2019-02-26 11:06:26
农历年过后,
虽然在节气上已经进入春天,
但春寒料峭加之连绵不断的雨水。
“春潮带雨晚来急”
还是带有着这季节交替的逢凉质感,
那怎样才能真切去感受这春天的味道呢?
这就不得不提到春天的味道,绿胖子——青团了
江南,从来是不缺糕点的,
这其中,
青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念。
或者说,这更像是某种约定了的一期一会,
总要在每年的春天见上一面,尝上一口才罢休。
翠绿色的青团小胖子,如《随园食单》中写道:
“掏青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”
软糯的外皮夹杂着艾叶的香气,轻轻咬一口,便被那自然清新又悠长的草本味撩得神魂颠倒 。
柔软外皮下包裹的不同馅料各有千秋,豆沙、抹茶红豆、蛋黄肉松、流沙奶黄等各种口味与艾叶香混合,咸甜兼得,口感丰富。
零食工坊的青团上市啦,
四种口味儿各自华彩!
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蛋黄肉松味
满满的肉松搭配鲜香的蛋黄,层次分明,口感纯糯。
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流沙奶黄味
纯正流沙奶黄口味,口感醇香,奶味十足。
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豆沙味
香甜的细沙搭配香弹的饼皮,每一口清香都溢于舌尖。
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红豆味
选用优质东北红豆,与麦苗融合,口感细腻回味无穷。
一个个好看的绿胖子,
一口咬下去,甜而不腻,
淡淡的艾草香气,在唇齿中悠扬散开,
留下清香余味。
满嘴都是春天的味道
❤